製造直売のパン製造工場に潜入

最初この工場に入ったときにいろんなパンが置いてあり、コンビニに置いてあるお馴染みの白いビニールに入っているパンだったので

「え、これコンビニで売ってんですか」

と訊いたら

「いや、うちはコンビニはやらない。ここで作ったパンは病院とかに卸してそしてそこで販売の許可を得てそこで売っている」

「ということはあれですかパンを作って直接自分から売るというってことは製造直売ってことですか」

「そうだよ、そうじゃないと今どきパン工場なんて経営できないよ」

…というような勢いでいろいろと商売の話をさせていただいていました。

愛知県の郡部とか岐阜の中津川とか地方にいろんな病院や老人施設があります。そこにパンを卸して売ったりそしてなんと移動販売車も持っていて、といろんなことを展開をさせているパン屋さんのお話でした。

  

無人飲食店 eatsaでの注文

ステータス


愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。




サンフランシスコのダウンタウンにというセルフの無人飲食店があります。ビルの1階に店舗を構えているところが多くタブレットで注文し電子レンジの様な箱から食べ物を取り出し、店内やお店の外で食べられます。 







このお店の弱点はコーヒーが2㌦80セントほどするのですが、お値段の割にイマイチ。食べ物も1コインの吉野家の牛丼並みの価格での提供なのですがとにかく味が口にあいません。







とりあえずは実験的にアメリカ全土に100店舗程試験的に営業しているのかとは思いますが、安かろう暖かかろうまでは良いのですが味の改善が出来るともっと嬉しいなと思いました。もしそれで【Go】が出れば、アメリカ全土にとどまらず世界的にも展開していくビッグ企業となるのではないかなと思いました。




海外旅行に醤油は必需品

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

毎年、年2回ずつアメリカに視察旅行に伺っています。

だいたい7泊9日(機内1泊含む)で行くパターンが多いのですが、やはり7日間も海外で食事をとっていると、いろいろ考えることができて。

自分の国を振り返ると、やはり日本は醤油の文化、そして味噌の文化それぞれがないといけない。

特にアメリカの食事だと、例えばサラダならワインビネガー、オリーブオイルあと塩・胡椒で味付けるだけなので、醤油という味が全く入っていないことが多々あります。

よくチリ味のヌードルは売っているんですけど、やはりその中に醤油の味はとても少なくて。それに少し、正油を入れるといわゆる日本風醤油チリ味が出来上がって、難なくそのチリ味ヌードルが食べられたりすることがあります。

あと、味噌味というのはほとんどお菓子でも料理でも存在しないので、いわゆる発酵食品である味噌というのは、アメリカではあまり見つけることができないのが現状です。

醤油、味噌あと日本のカップヌードル、僕ならチキンラーメンとか本店の味とか、まあ、好みによってペヤングのソース焼きそばとか持って行ったり。

時々、日本の味をちょっと入れると海外の食事ばかりの旅行でも乗り切れるのかなと。

あとはお茶、コンビニで売っている粉末で作れるお茶とか、ティーバックそういうものがあればまあ海外旅行は乗り切れると思います。

余談ですが、ラスベガスのホテルは部屋の中にポットがないことが多いです。

ですので、日本で1300円くらいで売っているポットを買って持っていき、それでコーヒーやお茶を作ったり、日本のおむすびも真空パックの物があるので湯せんで暖めて食べられるものを食べたりして、日本にいる感覚で食事ができるようにしています。

あとはビニールの小袋に入ったコンビニで10円で売っているサラダドレッシングを買っていけば、ホームシックにかかったとしても、ほぼ日本の味が満喫できていいのかなと思います。

海外でそれらを調達することは安易ではないので、手荷物は増えますが僕はなるべく日本から持っていくようにしています。

   

 

下水管の持ち込み

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

このところ、公共施設や建設現場など工事も増えています。

その際よく出る廃材としてのが中高の下水管です。

  

その下水管の引き取りも行っていますが 引き取り自体が間に合わない事もある為、そういったお客様が弊社にお持ち込みをしていただくという機会もあります。

お時間が引き取りまで待てない!間に合わない!という方はぜひご一報いただきお持ち込み下さい。

 


バッテリーリフトの納車

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

 

今までも仕事でハンドリフトを使う機会があったのですが、たまにハンドリフトでも重量物を運搬する際にかなり長い距離を移動して運ぶ場合があります。

ハンドリフトを使用してもらっている弊社社員さんで一番体重が軽い人は45キロしかありません。

社員さん達に長い距離で重量物を運んでもらうのも大変なこと また作業を効率化する為にも電動式トヨタフォークリフトを検討していました。

  

 

検討していた電動フォークリフトは上記の写真のリフトなのですが この度無事納車されました。

これからの作業の際この電動式フォークリフトで重量物の運搬も楽になると思うのでいろいろなシーンで活躍してほしいと思います。

作業場の掃除をしてみると

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

普段作業場とし使用しているマンションの内装部分のクロスの壁をスーパークリーナーで拭き掃除をしてみました。 実際拭いてみると普段雑巾で拭いた位ではそのクロスの壁の汚れはとれないのですが、トラック用のブラシにスーパークリーナーの原液を浸し磨いていくと恐ろしい程きれいになったので、それではもっときれいにしよう!と思い2部屋全体の床をブルーシートで保護し2部屋のすべての壁を掃除しました。



とても気持ち良いくらいにきれいに出来たので感動しました。

愛知県稲沢市の十割そば屋さん

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

 

このお蕎麦屋さんは丸亀製麺の様に 製麺機で作った生地を流し込みパスタのように麺が押し出されて作られるお蕎麦屋さんでした。



 

蕎麦というのはそば打ちしたりこねたりに時間がかかると思っていたので蕎麦をも機械化の波が押し寄せて沢山提供できるということに衝撃を受けました。

蕎麦を作る工程自体を機械化し大量に出来るということでなんと天婦羅蕎麦が¥780 という格安さだったのでまた次回も近くへ行った際は利用したいと思いました。

 

凄まじい気の配り方

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

研修でとある場所へ行った時の話ですがその際に、その研修先の事務局のスタッフの方がタクシーを捕まえてくれることになりました。

 

その際『私今からタクシー拾ってきます!』と言って向こうの通りまで走って行ってしまいました。結構離れたところまで行ってタクシーを確保していただいたので、思わず圧倒され恐縮してしまったのですが大変助かりました。

人に対しての気配りって色んな形があるものだなぁと思いました。

 

 

新しいスマートフォン【HUAWEI】のカメラチェック

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

 

この度中国製のスマートフォン【HUAWEI】という機種を契約しました。



※事務所内でとりあえずテスト撮影しカレンダーの夕陽の再現率を試しました。

 

iPhoneと比較してみると、レンジ濃度の幅が広いので夕焼けの空を撮影してみたところ スマートフォンでは弱いとされているダイナミックレンジ幅が広くダイナミックレンジ幅が広ければ広い程撮影シーンの白色部分の白飛びと言われる白い部分が多い箇所はほぼ白で塗りつぶされてしまうという現象や黒色部分の黒つぶれと言われる現象が減り実際の映像での【再現率】が高いということになります。

実際の夕陽を撮影してまた試し撮りをしたいと思いました。