生姜の王様、黄金金時（こがねきんとき）

ヒポクラティック・サナトリウムでは施設でファスティングの指導をやっていますが、中にはやはりちょっとしたショップがあって、いろんな健康食品を売っています。

ファスティングの時にしょうがを大量に使うので、その時に大量に購入するそうで既存のお客または購入希望者にはしょうがを通販してくれるというサービスもやっています。

黄金金時をよく洗って、生姜を摂るとビタミンの補給になるのでこうやって洗った生姜を濾して、お客さんに配送するそうです。

ぼくも最近では1キロとか２キロとか買ってその生姜をフードプロセッサーで粉砕しておろし生姜を大量に作って、冷凍保存して置いたものを毎朝解凍してニンジンジュースに入れて飲んでいます。

普段、生姜を1キロ2キロと買う人がいないので、こういうことをきちんと気を付けて配送してくれるんでとても助かっています。