愛知県稲沢市の十割そば屋さん

愛知県、名古屋市鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下良太郎です。

 

このお蕎麦屋さんは丸亀製麺の様に 製麺機で作った生地を流し込みパスタのように麺が押し出されて作られるお蕎麦屋さんでした。



 

蕎麦というのはそば打ちしたりこねたりに時間がかかると思っていたので蕎麦をも機械化の波が押し寄せて沢山提供できるということに衝撃を受けました。

蕎麦を作る工程自体を機械化し大量に出来るということでなんと天婦羅蕎麦が¥780 という格安さだったのでまた次回も近くへ行った際は利用したいと思いました。

 

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