「基本」「縁」「本気度」がある

大切にしてきたキーワードに「基本」「縁」「本気度」がある。

たとえば「基本」となるコーヒーの味では、地元で長年続く焙煎業者から豆を仕入れ、挽きたてと淹れたてを提供する。「縁」では、知り合った人と連携した「ギャラリー展」や「ママの日」などのイベントを行い、地元新聞社と連携したカルチャー教室も開催する。「本気度」では、ホットメニューは、品格のあるカップを温めて提供。顧客層の女性を意識して、開業当初からノンカフェイン紅茶を用意。店に置く雑誌は、女性向けを多く取りそろえた。