スズキの稚魚セイゴをアヒージョ風に似てみた
愛知県、名古屋市、鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下勝弘(良太郎)です。
最近イタリアンなどに行くと魚やエビなどのアヒージョを頼むことが増えてきました。
イタリア料理がどんどん僕らの日常にはいってきた影響からかと思いますが、この度自宅でアヒージョの素などが良く売っているのをみて、それを使用してスズキの稚魚のセイゴをアヒージョ風に調理してみました。
意外とハーブなどの香草やスパイスが利いていてとても美味しくいただくことが出来ました。
これからも色んな料理に挑戦していこうと思いました。