エピック工業　海苔乾燥機

投稿日：2025.06.29

エピック工業の乾燥機は低音で、80度から60度位の温度で24時間以上かけてゆっくりとノリの水分を飛ばし、風味、食感を損なわずに仕上げる海苔乾燥機です。こうやって時間をかけて海苔を乾燥させると海苔本来の食感のパリパリ感が引き立ちます。また短時間で加熱と海苔は焦げやすいので、時間をかけた乾燥が有効となります。また海苔を木箱に入れて乾燥させることで木材が湿気を吸収してよりパリッとした食感に仕上がります。

海苔乾燥機は、低温でゆっくりと24時間かそれ以上の時間をかけて海苔の水分を飛ばして乾燥させていく機械です。

速く乾燥させると焼けて焦げ臭くなってしまうので、ゆっくりじわーっと行うことにより、風味の良いパリパリとした食感の海苔ができ上がります。

また、湿気を取り除きやすくするために木の箱に海苔を入れて乾燥させています。

木が海苔の湿気を吸い取り、より一層パリッとした食感になるからです。

海苔のグレードは様々ですが、良い海苔をより美味しく食べられるような工程を経て商品が作られていきます。

海苔乾燥機は、『工業用雑品』として回収買取りを行っています。

中に断熱材などが入っているので、それらを取り除く作業工賃が必要になります。