冷凍のすりおろし生姜を作っています。

もちろん黄金金時（こがねきんとき）をヒポクラティック・サナトリウムさんから１キロ単位、２キロとかまとめて買って、

フードプロセッサーでおろし生姜にしてそれをだいたい大匙のスプーン１杯くらいの量でサランラップでくるんで、

それらを、まとめて冷凍庫にいれて。使うときは一個一個取り出して使っております。