茶豆の美味しい作り方を試してみたら1

愛知県、名古屋市、鉄屑、ステンレス、アルミ、銅、真鍮、スクラップ、回収、買取りの山下商店 山下勝弘(良太郎)です。

酒屋などで冷凍物の枝豆と冷凍ではない枝豆の味を試してみると、冷凍物の枝豆は若干生ものの枝豆に比べて味が落ちる気がします。

生の枝豆を茹でた直後に扇風機で一気に冷ますととても味が濃く美味しい枝豆となるそうです。

試しに茶豆を買った袋の裏に書いてある通りに丁寧に茶豆を調理したらとても美味しくしあがりました。

丁寧な作業は、美味しい物をつくるんだなと実感しました。